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釀酒時要注意哪些問題?

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釀酒時要注意哪些問題?

發布日期:2019-08-15 作者: 點擊:

糧食的選擇

1、糧食中澱粉含量或糖分含量多(決定出酒率)

2、糧食風味好(決定酒的風味)

3、糧食要求四無:無蟲蛀、無汙染、無雜質、無黴變。

酒曲的保存

1、四防:防老鼠、防陽光、防高溫、防潮濕。

2、酒曲的保質期為年。

3、要釀好酒、出酒率高就選澳门太阳赌城智能科技生物酒曲

水質的要求

1)好山出好水,好水出好酒。如果有條件,最好用山泉水釀酒。

2)一切可以飲用的水都可以釀出美酒。

釀酒設備的選擇

智能電/煤/氣/柴/四合一蒸氣鍋爐+全能雙蒸串香無酒尾智能釀酒設備+冷卻器+翻轉倒糧功能,分體式台組合為一套

南昌澳门太阳赌城最新研發生產電/煤/氣/柴全能雙蒸串香無酒尾智能釀酒設備,先進的自動雙蒸串香蒸酒,在蒸酒和出酒的同時除去酒中雜質、異味、苦味、渾濁,流出來的低度酒也是清撤純淨。並且大屏數字實時顯示酒的溫度,酒精度測量,一目了然一次完成。提供草本催陳年份酒曲(濃香型、清香型、醬香型、五糧香型、茅台香型)。設備可單獨用220V/380V電源,設置溫度自動加溫加熱,無需人工管理。還可以混合使用其它燃料釀酒。設備保質十年,免費學習全套釀酒技術。

 

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關鍵詞:雙蒸串香無酒尾​,生物酒曲,出酒率高

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